Ahora que las restricciones para comer están empezando a relajarse, una hamburguesa o un plato de pasta en su restaurante favorito probablemente suenen muy bien. ¿Pero comer fuera pondrá en riesgo su salud en la época del COVID-19? El Dr. John Card de Novant Health Adult Primary Care Harper Hill en Winston-Salem ofrece consejos para ayudarle a mantenerse seguro junto con algunas posibles banderas rojas cuando coma fuera.
¿Qué precauciones deben tomar si va a un restaurante?
· El distanciamiento social sigue siendo una necesidad. Manténgase al menos a 6 pies de distancia de los otros clientes.
· Use una mascarilla a menos que esté comiendo.
· Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de la comida o de un viaje al baño.
¿Qué debería esperar en términos de cómo deberían funcionar los restaurantes?
· Los empleados deben ser examinados diariamente por síntomas como fiebre, tos o falta de aliento - y volver a casa si tienen alguno.
· Las mesas deben ser desinfectadas para cada cliente. Las áreas de alto contacto - puertas y las perillas de puertas, barandillas de escaleras, mesas y terminales de pago - también deben ser limpiadas y desinfectadas frecuentemente.
· Las opciones de comida y bebida de autoservicio deben ser evitadas - o supervisadas por el personal.
· Se debe utilizar lencería de un solo uso y menús desechables (o tableros de menú).
· La comida para llevar, la recogida en la acera y la entrega deben estar disponibles. Se deben utilizar aplicaciones para teléfonos móviles, no busca personas, para alertar a los clientes.
· Deberían instalarse barreras como protectores contra estornudos y particiones en las cajas registradoras u otras áreas donde mantener la separación sea difícil.
¿Hay señales o banderas de advertencia particulares que indiquen que el restaurante no es seguro, o que está mal llevado?
· Los empleados no se cubren la cara adecuadamente o se lavan las manos con frecuencia, especialmente después de usar el teléfono, el ordenador, la caja registradora y/o la máquina de tarjetas de crédito.
· Los baños están sucios, carecen de jabón, agua o materiales para secarse las manos.
· Las superficies de los comedores están obviamente sucias.
· Los asientos están demasiado juntos. (Durante esta emergencia, un restaurante no debe exceder el 50% de su capacidad - y la capacidad debe ser anunciada).
¿Cuáles son las buenas preguntas que hay que hacer a los responsables sobre sus prácticas de seguridad?
· ¿Qué precauciones están tomando para mantener a los trabajadores y clientes seguros?
· ¿Tiene un horario especial (temprano en la mañana o tarde) para clientes de alto riesgo como los ancianos?
· ¿Qué medidas está tomando para evitar que mucha gente se reúna en un área pequeña como una entrada o el bar?
· ¿Qué nuevas políticas y procedimientos ha introducido para la limpieza, la desinfección y la seguridad?
· ¿Se desinfectan los baños después de cada uso?
¿Hay alguna medida adicional que pueda tomar para protegerme a mí y a mi familia?
· Use las opciones de pago sin contacto siempre que sea posible. Si no es una opción, cambie el dinero en efectivo o los pagos con tarjeta en una bandeja o mostrador de recibos, no a mano.
· Considere la posibilidad de utilizar un hisopo para introducir los números PIN en los teclados de las tarjetas de crédito (y deséchelo después de usarlo).
· Cuando sea posible, utilice puertas automáticas.
· No coma fuera si se siente mal.
· Si se utiliza el autoservicio, lávese las manos o utilice un desinfectante antes y después. Prepárese: Lleve consigo desinfectante para manos y toallitas desechables por si acaso.
· Cámbiese de ropa y lávese cuando llegue a casa si siente que le falta protección.
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